糸満に来たらここで食べないと損します！！

2019-04-17

糸満に来たらここで食べないと損します！！

　これまでも何回も紹介させてもらってますが！
　これからも何回も紹介させてもらうと思いますが！！
　やっぱり沖縄に来たらここの沖縄そばは食べないと！！！

『食べないと損するお店『よしもと食堂』！！ (34秒)』

やど有から車で10分とかからない近く

　に、とても美味しい沖縄そばのお店があります。
　青テントに白い豚が目印の(カワイイ！(笑))『よしもと食堂』さん。

　11時〜15時のランチタイムのみの営業で、12時台になると待ちがでるほどの人気店！
　それもそのはず、店主はとっても研究熱心で店内には料理関係の本もたくさん並んでいます！！
　その店主、千葉から移住して地元の女性と結婚をしてこの店を開業、初めはご夫婦でやってられましたが最近はお客さんが多くなってスタッフの方も増えています！
　沖縄の味付けの基本はかつおダシ、よしもと食堂さんのスープももちろんかつおダシなのですが、あっさりとしているのにしっかりとしている(？食レポ難しいですね！(笑))優しい味で、麺も自家製、豆腐も自家製で作っていて、どれをとっても美味しいんです！！

どれをとってもこだわりの味

　この日のメニューは付き出しに昆布と豚肉の炒め物『クーブイリチー』。
　クーブが昆布でイリチーが炒め物、これが昆布の旨みが際立っていて、空腹のお腹を刺激します！

　続いて出て来たのがランチセットのイカ墨入りの真っ黒『黒カレー』。
　セットなので量は少ないのですがこれもたまらない美味しいんですよ！！

　メインは擦りたての胡麻のいい香りと辛すぎないくらいの辛さが美味しい濃厚タイプの『ごま味噌そば』！！
　がっつり食べたい人にはオススメですね！！

　そしてよしもと食堂と言えば！くらいの看板メニュー(と勝手に思っている)『まぜそば』！！
　前振りしていたかつおダシスープは無いんですが、器の底に溜まった濃厚ダレを麺と玉スラと花カツオを豪快にかき混ぜて食べるタイプのおそばです。
　そしてタレも美味しいんですがトッピングの半熟卵と『炙り軟骨ソーキ』が美味しさ倍増！！！
　少しだけ付けてくれている柚子胡椒がまた泣かせます！(笑)