今日も沖縄の味を一つお届けします♪

2019-03-16

今日も沖縄の味を一つお届けします♪

　みなさん沖縄そばは好きですか！？
　僕も好きで近くの美味しいお店にはよくお客様と行かせてもらっています。
　しかし、こんな沖縄そばもあるんですよ♪

　これはいわゆる『乾麺』って種類の沖縄そばで、今日買ったのはその名も『琉球そば』！！
　いいですね〜そのダイレクトな名前♪
　そして横にあるのは道の駅いとまんで売っている沖縄そばのダシ、その名も『沖縄そばだし』！！！
　いいですね〜そのストレートな名前♪
　このダシはけっこう万能で、僕はよくチャンプルーにも使っていますよ！

　作り方は普通にそうめんや蕎麦を作るのと一緒で、何分か湯がいてスープを作って具材を載っけるだけ！！
　今日は三枚肉やソーキ(豚のスペアリブですね)が無かったので、やど有御用達のジョールベーコン！
　さっと作って美味しいのでやっぱり麺類はいいですね♪
　
　今回は平面タイプだったのですが、他のタイプも何種類か並んでいたのでちょっとずつ試してみるのもいいですね！

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